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近日，贵池区教体局会同贵池区市场监督管理局开展学校暑期托管期间食品安全专项行动，进一步加强学校暑期托管期间食品安全，预防食物中毒等突发事件发生。

本次专项行动分集中整治和区局督查两个阶段进行，重点从食品安全经营行为持续合法合规、建立并落实食品安全管理机构和规章制度、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况；从业人员健康管理、教育培训情况；采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品索证索票，进货验收、台账登记情况；食品加工制作、食品贮存、食品留样、备餐供应相关制度落实情况；餐饮具清洗消毒及设备设施配备运行情况等方面开展全覆盖监督检查。

本次专项行动以集中时间、集中力量、综合治理的方式，聚焦夏季食品安全隐患，坚决守牢校园食品安全底线，全力推进“食品守护”行动向暑期托管学校纵深开展，切实保障广大师生身体健康和生命安全。（贵教宣）

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