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5月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发均价为每公斤4.83元，环比下降0.8%，同比上涨9.3%。分品种看，16种蔬菜价格环比下降，12种环比上涨。

5月份，全国蔬菜价格环比降幅比较上月和常年都有明显收窄，一个原因是部分耐储品种价格偏高，像生姜、马铃薯、大蒜，由于去年不利天气因素出现减产，导致库存减少、价格持续上涨，第二个原因是部分产区降雨偏多、光照不足，影响了蔬菜生长和田间采收。

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