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人体需要水谷精微滋养 但凡事不能过

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烈日炙烤下,很多人没了胃口,喜欢吃水果,有的甚至将水果当主食。在上海,刚出梅,前一阵的阴雨绵绵令人好不烦恼,难怪古人用“一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨”来形容那飘飘渺渺的闲愁。其实,缠绵不绝的阴雨不但影响心情,还影响健康,这个季节里,也有人会出现没精神、胃口差、胸闷气短等情况,这都是湿气重的表现。

中医理论中,人体需要水谷精微滋养,但凡事不能过。因为身体不爽气、胃口不好,于是人们可能会觉得,既然不想吃饭,那么就多吃点水果吧,正好这个季节多种水果大量上市,比如西瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、樱桃等。并且,很多营养师也推荐说,人要多吃水果。

但是,中医理论里,水果还真不是多多益善。《黄帝内经·素问》提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”意思就是谷物(主食)才是我们赖以生存的根本,而水果,只是辅助谷物滋养人体。

水果的吃法大多是生吃,属于生冷,而生冷的食物需要脾胃将其腐熟,如果摄入太多则会损伤脾阳。比如西瓜,素有“天生白虎汤”之称,性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。因其性寒,所以摄入太多,容易伤脾胃,且西瓜水分多,更易水湿困脾,再者西瓜甘甜,易滋生痰湿而困脾。所以,即便是盛夏,抱着半个西瓜,拿勺子舀了坐在空调房里吃,实属不当。

有人可能会说,那么我多吃点热性水果,应该没问题吧?也不然。比如荔枝,虽属热性,但其仍是生冷、甘甜的水果,多吃了还是有助生痰湿的弊端,导致湿气困脾,从而令脾不能实现正常的运化、升清等生理功能,继而身体出现一系列不适症状。

因为水果好吃,很多人爱吃,且水果也确实可补充维生素等,所以我们不反对,但是一定要记住,水果只是日常的“调味品”,不能拿来当饭吃,过分摄入,易生事端。吴晶晶

(作者为上海中医药大学附属龙华医院中医乳腺科副主任医师)

标签: 水谷精微滋养 湿气重 生冷食物 五谷为养

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