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1、排骨清蒸15分钟就可以了吗

1、清蒸排骨是将排骨隔水放置，利用水蒸气将腌制好的排骨烹饪熟。这种方式烹饪时间短，操作简单，不用额外添加其他食材增加蒸煮时间，并且出锅后可以保证排骨原汁原味。

2、清蒸排骨最好不要使用料酒或者白酒去腥，容易影响排骨的鲜味，建议也不要焯水，焯水会使得排骨肉质收缩，腌制无法入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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