榴莲饼是用榴莲做的甜点，通常包裹在糯米糍皮中。做榴莲饼的原料主要有榴莲肉、糯米粉、糖和椰浆等，制作过程比较简单，可以自己在家制作。

【资料图】

榴莲饼是用榴莲做的吗

榴莲饼里面的榴莲肉应该不是正的，榴莲肉可能是用榴莲味的东西做出来的一种，所以还是不太纯正的，很少有看到榴莲饼里面有真的榴莲肉的，所以要想吃榴莲的话，还是买新鲜的榴莲回去吃比较好，榴莲肉质是挺好吃的，而且还有营养，一个大概一两百块钱左右。

榴莲饼的做法

原料：面粉、奶粉、糖、盐、油、酵母、温水、榴莲、沙拉、白芝麻、全蛋液。

做法步骤：

第1步、榴莲搅成糊，备用。

第2步、面粉300克，温水100克，酵母1.5克，白砂糖10克，奶粉8克，油10克，揉成光滑面团。

第3步、发酵2倍大小。

第4步、分两半，取其一，擀成长方形面片。

第5步、一半涂上榴莲。

第6步、挤点沙拉在上面。

第7步、合拢。

第8步、刷蛋液，撒白芝麻。

第9步、180度烤25分钟。（烤至20分钟时，盖锡箔纸，以免颜色过深）

榴莲饼是什么味道

外层是酥到掉渣的薄皮，内层是软糯丝滑的榴莲肉馅，口感松软、入口即化，让人榴莲忘返~

榴莲饼是热性还是凉性

榴莲饼的主要原料是榴莲,属于热性水果,含热量比较高,少量吃一般影响不大。

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