果酱的热量通常比较高，因为其中含有大量的糖分。一般来说，100克果酱的热量约在240-290卡路里之间。由于减肥期间需要限制摄入的热量，所以适量食用果酱是可以考虑的选择，但要注意控制数量。

果酱的热量高不高

一般来说，果酱的热量是比较高的，比如常见的有桃酱、苹果酱、草莓酱等，热量都不低，而且其他营养元素含量较低，具体阐述如下。

(资料图)

1.桃酱：桃酱是将新鲜的桃子去皮和核之后，洗净，切成小块，然后与白糖一起放入罐子等容器中，再经过高温蒸煮杀菌、密封保存等制作而成。桃酱每100g热量高达273千卡，含有67.5g的碳水化合物。由于经过了高温蒸煮，因此桃酱的维生素含量都不高，只是有一点桃子的味道，主要是高热量的碳水化合物，并非健康食品，建议要适量食用。

2.苹果酱：苹果酱与桃酱制作过程类似，也是去皮核后与糖一起制作而成。每100g有热量277千卡，热量更高，含有碳水化合物68.7g，与桃酱类似，同样是只含有很少的维生素，并非是健康食品。

3.草莓酱：草莓酱是将草莓切碎与冰糖一起熬煮制作而成，同样是高热量食物，每100g含有269千卡的热量，含有碳水化合物66.1g，维生素含量也是很低。

综合来说，果酱经过高温蒸煮后，维生素会被破坏，所以只剩下碳水化合物，属于高热量，高碳水化合物的食品，并非健康食品。如果想要获得营养，还是要直接吃水果才好。

果酱适合减肥期间吃吗

减肥时一般不可以吃果酱。

果酱中，含糖量和热量较高，不利于减肥，所以减肥时一般不可以吃果酱。减肥时可以适当食用黄瓜、菠菜和西兰花等食物，这些食物热量、含糖量和脂肪等成分较低，易消化，减肥效果较好。要注意这些食物过敏的患者要禁止食用。如出现不适，要立即停止食用，到医院进行检查治疗。

减肥要注意方式，采取合理适当的科学方式进行，减肥时要控制饮食，但也要补充人体所需要的碳水化合物、脂肪和蛋白质，不可过度节食，可以通过运动配合控制饮食进行减肥，是比较合理科学的。

果酱适合多大孩子吃

婴幼儿可以适当的吃一些果酱，但是不要一次吃太多，以免引起消化不良。

一般情况下，宝宝在5个月的时候可以适当的添加一些辅食，如小米粥、鸡蛋羹等这些食物里面含有大量的蛋白质，有助于促进宝宝的生长发育，平时适当的吃一点果酱，能够促进消化，增强食欲。

果酱可以常温保存吗

1、果酱在常温下一般可以保存一个星期左右，不同的果酱在相同条件下保存时间不一样。

2、果酱中的糖分越高时，越不容易滋生细菌，保存的时间越长。果酱中的糖分较低时，越容易变质。

3、将果酱放进在开水中消毒过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。

每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。

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