意大利面是以面粉、水和鸡蛋为原料制成的一种食品，通常配以各种肉类、蔬菜、酱汁等。意大利面富含碳水化合物、纤维素和蛋白质等营养物质，同时也含有少量的脂肪和糖分。适量食用可以提供人体所需的能量并促进消化健康。对于孩子来说，意大利面作为主食之一是可以适度食用的。

意大利面有什么营养价值

意面的营养价值比较高。意面里面含有非常丰富的维生素c、维生素b和大量的碳水化合物。不但可以美白皮肤，并且可以增加饱腹感，在一定程度上起到健脾开胃的目的。另外意面的热量并不是特别的高，每100克意大利面里面含有350大卡左右的热量。意面主要是用一些面粉制作而成，在烹饪的过程中可以添加一些橄榄油、肉酱或者是一些盐，味道非常鲜美。

(资料图)

意大利面适合孩子吃吗

意大利面营养丰富，能提供多种营养，但是意大利面硬度较高，1岁以下的孩子不太适合吃。而1岁以上的孩子，可以在家长的看护下逐渐少量地吃。

1、1岁以下的孩子：制作意大利面需要添加一定的食盐、油脂等，硬度较大，1岁以下的孩子咀嚼能力不强，如果未咀嚼充分的意大利面进入胃内，容易加重胃的负担，导致孩子出现胃胀、胃疼等消化不良的情况，因此1岁以下的孩子不太建议吃意大利面；

2、1岁以上的孩子：1岁以上的孩子，咀嚼能力提高、消化吸收功能提高，将意大利面逐步、少量、切成小段喂给孩子吃比较合适。意大利面能够提供丰富的营养物质，为1岁以上孩子的生长发育能够提供能量。

意大利面可以煮汤面吗

意大利面可以做汤面，意大利面可以煮着吃，常见的有鱼汤面主料：鲫鱼适量、意大利面适量、油菜适量

调料：香菜适量、姜丝适量、食用油适量、清水适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量、生抽适量、盐适量做法步骤：

1、香菜切末，姜丝备用

2、倒入食用油、姜丝、鲫鱼、清水、料酒、胡椒粉、虾皮、生抽、盐

3、大火烧开，放入意大利面，搅拌均匀

4、放入油菜，倒入香菜即可

意大利面要过冷水吗

1、意大利面不一定要过冷水。

2、虽然很多食物煮熟后冷水味道会更好，但我们在做意大利面时不能这样做，因为如果意大利面用冷水煮熟，很容易粘连甚至断裂。

3、我们在做意大利面的时候，只需要把意大利面放入加盐的沸水中煮10分钟左右，然后拿出来和提前准备好的肉酱混合，搅拌均匀。

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