现在离过年还有一段时间的，要是车厘子买的太早的话会不会坏掉啊，这个车厘子放多长时间会坏呢？车厘子放在冰箱里面需要保鲜的吗？

车厘子要放冰箱保鲜吗

需要。 车厘子营养价值非常高,并且其中含有大量的糖分、水分、维生素以及多种微量元素,所以车厘子非常不耐储存。买回来的车厘子如果不及时食用建议将其放入冰箱中冷藏保存,低温能抑制细菌的滋生,从而能延长车厘子的保质期。在常温环境下,车厘子一般只能保存3天左右,但如果将其放入冰箱冷藏保存,一般能存放一周。

(资料图)

车厘子放多久会坏

车厘子放超过七天会坏。

一般新鲜度比较好的车厘子，将其常温放3-7天是没有问题的，新鲜度比较差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意时间不宜过长，否则容易导致车厘子水分流失，营养价值降低。

如果将车厘子放进冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鲜条件下，能刚好的延长其保质期，保存7-10天是可以的，实际建议结合车厘子新鲜度而定。

车厘子可以冷冻吗

不可以冷冻，但可以冷藏。车厘子的最佳保存环境，是在0-4度的情况下进行保存比较好，而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室，这可以说是最理想的保存车厘子地方了。我们也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方，都是可以的。

一般来说都是可以保存7-10天时间的，不过如果时间放久了，这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况，而且车厘子的梗容易脱落，甚至出现腐烂变质的情况。

车厘子的营养

车厘子的营养价值，主要有抗氧化、促进排便和保护视力等。

1.抗氧化。车厘子中含有多种多酚类抗氧化物质，比如花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等。这些物质在体内可以帮助对抗自由基对细胞的损伤，有一定的延缓衰老作用。

2.促进排便。车厘子中含有比较多的果糖和山梨糖醇，并且含有大量膳食纤维，这些物质可以刺激肠道蠕动，帮助排便。

3.保护视力。车厘子里的维生素A含量较苹果、橘子和葡萄多，长时间对着电脑工作的人适量吃车厘子，可以缓解眼部干涩，有助于保护视力。

需要注意，车厘子种子中含有会导致人中毒的氰苷，不建议吃车厘子种子，正常吃果肉一般不会将氰苷摄入体内。

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