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之前买的藕粉放着放着就时间有些长了，不知道这样的藕粉还能不能吃了，这个藕粉可以放多长时间？要是放的时间太长会有什么样的影响？

藕粉可以放多久

一般藕粉保质期一般只有半年左右,开封的状况下,一般冬天是三到四个月,夏天两个月。藕粉如果妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。藕粉保质期要查看包装袋说明。或看藕粉的具体情况,闻闻是否有异味,或者是否变色霉变,过期时间超过一年的话最好还是不要吃

藕粉放多久就不能吃了

放了三四年的藕粉不能吃。这时藕粉基本上已变质，里面绝大部分营养成分都已损失殆尽。连续食用会引起食物中毒。一般买来的藕粉要放在干爽阴凉处，建议到期前吃完。

藕粉能当淀粉用吗

可以。 藕粉本身成分就是淀粉,芡粉的成分也是淀粉,所以可以当做芡粉来使用,不过藕粉价格要比芡粉贵,所以一般不会用藕粉代替芡粉。

藕粉是凉性还是热性

藕粉是一种凉食。可适量吃些藕粉。本品所含的碳水化合物，主要是淀粉，其淀粉颗粒特别细，开水冲泡后，口感柔滑，易于消化和吸收。与之相反，女性朋友产后胃气较弱，消化能力较差，因此宜选择易消化的流食，而藕粉则是不错的选择。

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