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从外面买的辣椒酱基本上都是用玻璃瓶子装的，但是自己在屋里做的时候却忘了买玻璃瓶要是用塑料瓶子替代一下那可以吗？辣椒酱要用什么瓶子来装是比较好的？

辣椒酱可以用塑料瓶子装吗

首先在这里可以明确的表示塑料瓶是可以装剁椒酱的，但是有两点值得注意，第一点就是如果用塑料瓶装剁椒酱的话，塑料瓶盖，一定要紧紧的盖住，因为塑料瓶本身就是不可以长期储存的容器。第二点就是如果用塑料瓶装剁椒酱的话，一定要尽快的将剁椒酱吃完，同理，是因为它的保质期并不是很长。

辣椒酱用什么瓶子装比较好

塑料瓶可以短期的装辣椒酱，如果长期储存，建议食用玻璃瓶或铁制品最佳；辣椒酱里有油的成分，油和塑料在某个特质接近，也是根据化学相溶的原理，长时间用塑料装，塑料会融入酱内，实则对人体有害；比如食用油是塑料桶装，专家讲解，塑料桶也可以装食用油，但是要长期存放的话，还是以玻璃或铁质品为存放最佳。

辣椒酱会变质吗

会的。一般情况下,辣椒酱可以保存1到2个月,最多不要超过3个月、是自己制作的辣椒酱可以在制作时适当多加一些食用盐,这样辣椒酱比较不容易不容易变质。在吃辣椒酱时,吃出了酸酸的味道,这时辣椒酱很可能已经变质。在保存辣椒酱时可以注意以下几点: 1、密封储存,辣椒酱与空气接触频繁,会加速辣椒酱的变质。可以选择用一个干净的容器盛出一些,随吃随盛。

辣椒酱是酸性还是碱性

辣椒属于蔬菜类,是碱性食物。而辣椒酱中主要成分是辣椒,所以也看成是碱性食物。

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