1/20 备半碗盐水，加入料酒拌匀

2/20 鸭肉切块放入盐水浸泡半小时

(相关资料图)

3/20 生姜切片

4/20 大葱切片

5/20 泡好的鸭肉洗二，三次至水清

6/20 沥水备用

7/20 热锅给油，加入鸭肉

8/20 炒干水

9/20 加入葱姜片炒香

10/20 加入卤料炒香

11/20 加入可乐

12/20 拌匀，大火煮沸腾

13/20 关小火，盖上锅盖烧二十分钟

14/20 时间到了，开锅盖

15/20 加入胡椒粉

16/ 味精

17/20 拌匀即可盛出

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