咖啡因能够提供能量和提神的效果，因此许多年轻人在工作、学习或社交时选择喝咖啡。此外，咖啡也被视为一种时尚和社交的象征，许多年轻人喜欢在咖啡馆或咖啡店与朋友聚会。

5月24日，周杰伦母亲叶惠美参与创立的咖啡品牌巨星传奇通过港交所上市聆讯。巨星传奇曾先后在2021年9月、2022年3月和2022年10月，三次向港交所递表，均以失效告终。

此次根据巨星传奇递交至香港交易所的公告，该公司及其股东在香港首次公开募股中发行1.266亿股股份，发售价为每股4.25港元。推迟IPO前的发行价区间为每股5.50-6.30港元。根据计算，本次重启IPO寻求筹资约5.38亿港元（约合6,860万美元），交易预计将于7月13日开始。

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巨星传奇一款魔胴咖啡，在其诞生三年，已经凭借明星效应卖出了7个多亿。

目前，我国咖啡市场参与者众多，按咖啡细分市场的参与者类型来看，现磨咖啡的代表性品牌有星巴克、瑞幸、太平洋咖啡、Costa等;而即饮咖啡市场的代表品牌有雀巢、星巴克、UCC、农夫山泉炭仌等;在速溶咖啡市场中，参与者类型众多，呈现磨咖啡、即饮咖啡和新势力品牌共同竞争的局面。

根据咖啡沙龙发布的《咖啡年刊2021》的数据显示，目前中国咖啡消费市场规模在1000亿元左右;其中，速溶咖啡占72%，即饮咖啡占10%，现磨咖啡占18%;与欧美、日本等发达国家相比，中国的咖啡消费仍处于初期阶段。

随着人均消费的增长，居民对生活质量的要求不断提高，年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升，带动咖啡行业快速增长。据统计，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，加之巨大的人口红利，都可能刺激国内咖啡消费。预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

深圳市思其晟公司首席执行伍岱麒认为，咖啡具有较强的商务社交属性，因此，在一、二线市场等经济发展好的地区更受到欢迎和关注。一、二线市场的咖啡消费习惯养成，得益于前期头部品牌如星巴克等企业的推动。而三至五线市场缺乏对咖啡品类的强烈需求，但低价奶茶店已经率先渗透三至五线市场，一旦消费者的消费习惯养成，咖啡行业想在三至五线市场杀出奶茶行业的重重包围并不容易。此外，针对广阔的“下沉市场”，营销费用和获客获利能力之间是否能达到平衡、达到预期，将决定咖啡连锁企业是否向“下沉市场”渗透。

前瞻经济学人APP资讯组

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