高血压是一种动脉血压持续偏高的慢性疾病。通常来说，高血压没有明显的症状，因此被称为“沉默的杀手”。数据表明，我国高血压患者已超3亿，35岁高血压患者已经高达7000万。

近日，缅因大学和南澳大利亚大学的一项联合研究表明，每日一杯酸奶可显著降低患者的血压。

研究人员在900多名成年人中展开了调查，通过问卷的形式了解了他们饮用酸奶的习惯。高血压定义为任何高于140/90 mmHg的读数，正常血压约为120/80 mmHg。

研究结果表明，在患高血压的人群中，经常喝酸奶人与不喝酸奶的人相比，血压降低了近7个百分点。此外，就算有些人酸奶喝的较少，也比从来不喝酸奶的人血压低。

研究人员表示，酸奶中含有促进促进蛋白质释放、降低血压的细菌。因此，高血压患者如果想控制自己的血压，除了药物之外，饮用酸奶也是一个不错的选择。

该研究论文题为“Higher yogurt intake is associated with lower blood pressure in hypertensive individuals: Cross-sectional findings from the Maine–Syracuse longitudinal study”，已发表在International Dairy Journal上。

前瞻经济学人APP资讯组

论文原文：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958694621001874?via%3Dihub

标签： 酸奶 高血压