心脏病是世界上最为普遍的疾病之一。锻炼身体、戒烟和健康的饮食是与心脏病作斗争的最佳武器。近日，美国心脏协会在一份新的科学声明中概述了心脏健康饮食模式的10个关键特征，并强调了整体饮食模式而非个别食物或营养素的重要性。

根据这份声明，促进心脏健康的的10个饮食特征如下：

1.通过体育活动平衡食物和卡路里摄入量，以保持健康的体重；

2. 选择种类繁多，多吃水果和蔬菜，从食物中获取全方位的营养，而不是补充剂；

3. 选择全谷物和其他主要由全谷物组成的食物；

4. 包括健康的瘦肉和/或高纤维蛋白质来源，如植物蛋白（坚果和豆类）、鱼或海鲜、低脂或脱脂乳制品、瘦肉和限制红肉和加工肉；

6. 使用液态非热带植物油，如橄榄油或葵花籽油；

7. 尽可能选择低加工食品而不是超加工食品；

8. 尽量减少摄入添加糖的饮料和食物；

9. 选择或准备少盐或不含盐的食物；

10. 限制饮酒；如果你不喝酒，就不要开始。

声明称无论处于哪个阶段，人们都可以从有益心脏健康的饮食模式中受益，并且可以设计出符合个人喜好、生活方式和文化习俗的饮食模式。

前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：https://scitechdaily.com/new-nutrition-research-10-features-of-a-heart-healthy-eating-pattern/

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