鱼油，ω3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）来源，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），与生物体健康息息相关。

然而，多不饱和脂肪酸摄入过高会导致脂质过氧化增加，对蛋白质、脂质和DNA造成损伤。

对于狗狗而言，补充鱼油可导致血浆中EPA和DHA浓度快速增加，并使这些多不饱和脂肪酸与血液细胞膜结合。

同时，由于多不饱和脂肪酸中存在大量的双键，高含量的多不饱和脂肪酸可能会增加对脂质过氧化的敏感性，并产生氧化应激。

关于补充鱼油如何影响犬脂质过氧化标记物的报道，一直以来相互矛盾，迄今为止也没有定论。

近日，一项研究对鱼油是否造成未训练健康犬外周血淋巴细胞DNA损伤进行了评估，并进一步检测作为脂质过氧化指标的MDA水平，以及这些犬的脂质水平，包括血清甘油三酯（TG）、胆固醇（COL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。

研究结果表明：补充鱼油并不会诱发未经训练健康犬的外周血淋巴细胞DNA损伤，反而大大降低DNA损伤，但具体作用机制有待进一步探索。

前瞻经济学人APP资讯组

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